Vinos Tintos con maceracion carbonica
Vino tinto conseguido mediante una técnica de elaboración que consiste en verter los racimos enteros (sin despalillar) en tanques de fermentación cerrados herméticamente. Es el sistema clásico de elaboración de los tradicionales vinos de cosechero de Rioja Alavesa, aunque hoy día se elaboran en toda España. Los maceración carbónica son vinos extraordinariamente afrutados y aromáticos. Vinos alegres que nos llenan la boca con una explosión de fruta.